Dávajte si pozor na čínsky cesnak!

Je vysoko pravdepodobné že namiesto naozajstného čínskeho cesnaku jete obyčajnú náhradu plnú chemikálii ktorá je zároveň bielená!


 Číňania takéto náhrady exportujú do sveta.

Okolo 80% celkového počtu cesnaku na svete pochádza z Číny.
 Len minulý rok USA importovalo okolo 65 miliónov 
kilogramov cesnaku z tohto kolosu, hoci si ľudia mysleli že pochádza z Kalifornie. „Organické“ označenie čínskych cesnakov nemá taktiež nič spoločné s prírodou.

Prečo by vás to malo zaujímať?

Najhoršou vecou je to, že tento cesnak je bielený, nasprejovaný rôznymi chemikáliami proti škodcom a proti klíčeniu.
 Takýto druh cesnaku rastie v odpadovej vode cez ktorú sa do cesnaku dostane metylbromid.

 Metylbromid je aplikovaný do cesnaku na elimináciu chrobákov a hmyzu. Spôsobuje taktiež rôzne zdravotné problémy, je schopný poškodiť centrálny nervový systém, spôsobiť respiračné ťažkosti a v niektorých prípadoch môže byť aj smrteľný.

Čínsky cesnak taktiež obsahuje olovo a sulfáty. Je často ošetrovaný pozemnými inhibítormi a je ponechaný v teplotách pod bodom mrazu, zatiaľ čo je taktiež uskladnený v preplnených skladoch čo spôsobuje to, že alicín, hlavná aktívna látka cesnaku ktorá lieči, sa znižuje. To má za následok neefektívnosť tejto potraviny.

Ako zbadať rozdiel medzi kalifornským a čínskym cesnakom?

        Kalifornský cesnak má na spodku korene

        Chutí viac a má výraznejšiu chuť ako čínska obdoba cesnaku


        Váži viac ako čínsky cesnak